藤田Bar以前の話　原宿のカフェバー 1

このページを通じて藤田さんのエピソードについてご連絡をいただきました。

大変ありがたいです。思いつきとはいえサイト開設してよかった！

引き続き皆様からの藤田さんのエピソードお待ちしております！！

函館出身の森と申します。
藤田さんとの付き合いも二十年以上です。
私はホテルで長年バーテンダーをやってまして、

共通の知り合いを通じて当時いないいないばーに勤めていた藤田さんと知り合いました。
藤田さんは「森さんは外弟子」と言ってくれています。

知られざるエピソードは山ほどありますので少しずつお伝えします。
とりあえず藤田さんの経歴ですが、いないいないばーを辞めた後、

雇われマスターとして原宿のカフェバーで働いてました。
とてもお洒落な店で私も夜勤明け等によく行きました。
金曜の夜はいつもカウンターは満席で

「藤田さーん！赤ワインをボトルでください。自分で開けるのでそのままでいいです」

と言ってボトルごと受け取り

「手が空いたらチーズください」

と言ってテラス席で飲んでいました。

すると「お待たせしました」と言ってチーズを持って来るのはカウンターで飲んでいた女性の常連さんなんです！
私は驚いて「す、すみません、恐縮です」と焦りまくるのですが、藤田さんのお店では日常的な光景でした。
良いお店だったのですが経営者が変わり者で藤田さんとソリが合わず、

結局リストラ的に辞める事となりました。
藤田さんも何軒も移ってますが私は原宿のお店が大好きでした。