「カレーを食べた事無いんじゃ常連は名乗れないよ」
藤田バーに通いはじめてしばらくした頃にある常連さんにこんな事を言われた。
どうやら藤田バーではカレーがうまいらしい
藤田カレー
。しかし、カレーが出されるのは年に2〜3回あるかないかくらいの非常にレアなメニューだそうだ。
何年も通っているお客さんでも一度もありつけてないという人もいれば、フラッと立ち寄ってカレーにありつける人もいるらしい。
カレーを食べる事ができるのは足繁く通う人か、豪運の持ち主と言って差し支えない。
ただでさえ舌が肥えているここのお客さんたちが絶賛する藤田カレーをぜひとも味わってみたい！
カレーを食べてみたくて僕が店に通う頻度を増やしたという意味で、あの常連さんの一言はお店にとっては非常に貢献した一言と言って良いのではないだろうか。
さて、前置きが長くなってしまったが、先週と今週はカレー曜日。週なのにカレー曜日。毎日食べてきたのでカレーの解説とギャラリーに毎日のカレーを掲載します。
カレーの基本形
まずは基本形。
具はひき肉とにんじんとじゃがいもとごぼう。これが大体の基本。味については多くは語らない。実際に自分の舌で確かめてみてほしい。
具の大きさ
比較対象が無いのでわかりにくいかもしれないが、具の大きさが尋常ではない。かなり太いごぼう、大きめく乱切りされたにんじん、ジャガイモ1個。
具材だけでお腹がいっぱいになってしまう。
つけあわせ
そして付け合わせ。左から大根、らっきょう、ライムの皮。
これまた食べきれないくらいの量が出てくる。
この付け合わせを食べながらジンリッキーを飲み、カレーが出てくるのを待つのである。
また食べたいと思ったあなた。今回はもうカレー曜日終わってしまいました。また藤田カレーと出会える日に備えて新宿のお店に足を運んでみてはいかがでしょうか。
食べてみたいと思ったあなた。出会えるチャンスは少ないですが、可能性は十分にあります。まずはお店に足を運んでみましょう。たぶんそのうち出会えます。そして通ううちにカレーだけでないお店の魅力に気がつき、お店に通うような事があれば嬉しいです。
カレーに出会いたいからお店に通う回数が増えた。これが一番だと思います。かつての僕がそうだったように。
今回カレーだということでほぼ全日程毎日カレーを食べてきました。久しく東京から離れており、5年ぶりくらいだからカレーを食べたいという気持ちももちろんあったのですが、なによりもいつも一緒に飲んでいた常連さん達に会いたいと思って毎日通いました。御蔭様で何人か会えて非常に楽しかった。
今後は週一くらいでまた通いますのでお店で会ったら皆様どうぞよろしくお願いします。